Biscuiterie de l'Abbaye

法國諾曼第 奶油餅乾

Biscuiterie de l'Abbaye 是源自法國諾曼第的經典餅乾品牌，自1964年由家族匠心經營，坐落於11世紀修道院旁，承襲中世紀烘焙傳統，以手工黃油餅乾聞名。品牌於1968年憑藉「修道院酥餅」榮獲巴黎國際博覽會藍絲帶獎，嚴選諾曼第 AOP 奶油、當地小麥與海鹽等頂級食材，打造金黃酥香、風味純正的經典法式滋味，是品味文化底蘊與天然原料的絕佳首選。

1. 品牌起源

故事始於中世紀的歐洲修道院，修士們為謀生發源自製黃油餅乾，將美味秘方代代相傳。這一樸實美味，承載了數百年的歷史與匠心。

坐落於法國諾曼第的 Lonlay l'Abbaye 村莊，毗鄰一座11世紀的古老修道院。品牌靈魂深深植根於這片充滿歷史底蘊的土地。

2. 品牌理念

複刻經典風味，摒棄多餘的華麗裝飾，專注於口感層次的極致追求。堅持樸實、高營養、重歷史傳承的原則，做有溫度的餅乾。

3. 品牌榮譽

1968年 巴黎博覽會藍絲帶獎

法國官方認證的“最佳餅乾”，代表世界級最高榮譽和卓越的品質。

法國 EPV · 活文化遺產企業認證

法國政府授予傳統工藝的最高榮譽，代表卓越的工藝傳承與文化價值。

“這個認證全法國沒幾家餅乾廠能拿到，是法國政府蓋章的‘國寶級’工藝。”

4. 國際權威認證

從生產到原料，全程高標準，大人、小孩、孕婦都能放心吃。

IFS Food(國際食品標準) 

ISO9001(品質管理)

BRCGS

ISO14001(環境管理，永續承諾)

Fairtrade(公平貿易)

雨林聯盟

Agriculture Biologique(有機農業認證)

5. 核心原料：頂級品質的秘密

我們堅信，好的原料是成就卓越口感的基礎。法國艾比堅持選用全球頂級原料，從源頭保證每一塊餅乾的非凡品質。

伊西尼AOP奶油 餅乾的靈魂，賦予極致酥脆與濃郁奶香，口感層次豐富。

諾曼第CRC®小麥粉 嚴選優質產區小麥，保留天然麥香，打造純粹扎實的口感。

卡門貝起司 融入法國經典風味，獨特的奶香與微鹹，大幅提升風味層次。

諾曼第海鹽 & 本地乳 平衡鹹甜風味的點睛之筆，還原最正宗的法式傳統味道。

伊西尼AOP奶油 AOP = Appellation d'Origine Protégée 定義：法國原產地法定認證，是歐洲原產地命名保護體系中最高級別的認證。 ★ 天然發酵：傳統工藝發酵，奶香更純正濃郁，口感清爽不齁膩。 ★ 極致酥脆：賦予餅乾無與倫比的酥脆口感，入口即化，酥松掉渣。 ★ 營養豐富：富含天然鈣質與優質脂肪，美味與營養雙重滿足。
諾曼第CRC®認證小麥粉 CRC® = Charte Responsable et Durable 定義：法國永續農業發展憲章認證，承諾環境與社會責任。堅持法國本土永續種植，小麥自然生長不催熟，無多餘添加，保留穀物最本真的味道。 ★ 天然麥香：蛋白質含量高，麥香自然純粹，口感扎實，越嚼越有味道。 ★ 品質保證：從田間到餐桌全程可追溯，嚴格把控每一粒小麥的生長與研磨，只為高品質出品。
卡門貝起司 (Camembert) ★ 法國之味：法國最著名、最具代表性的軟質乳酪之一，地位尊崇。 ★ 獨特風味：質地軟滑入口即化，融合獨特的蘑菇與堅果香氣，層次豐富。 ★ 點睛之筆：為酥脆餅乾注入濃郁奶香與醇厚口感，瞬間提升整體風味格調。

5. 產品系列：Le Petit Normand 小諾曼第系列奶油餅乾