RATA Honey 250g採集自海岸線至海拔760公尺之間的紐西蘭原生瑞塔樹，在每隔幾年才有的花季，大量開的紅色瑞塔小花不只吸引著勸勞的小蜜蜂，壯麗的風景也特別地引人入勝。帶著油光澤的南島香花蜂蜜，結晶度高，蜜香濃醇，一口品嘗可感受到不一樣的果香和一點點的鹹，十分耐人尋味，也因此被許多人認為是最獨特的蜂蜜。特別建議與烘烤的蔬菜和肉類一同享用，當然甜點時光也絕對少不了他。
